mensaromana. Mijn favoriete keuken is de Andere keuken en ik hou van wijn. Ik ben lid sinds 17-12-2000. Mijn pagina is 3.548 keer bekeken en 0 keer gebookmarkt. Ik ben een typische bourgondiër, ik houd van lekker uitbundig dineren.

Deze pagina van is gewijd aan de Mensa Romana. Voor de artikelen en recepten maken we (annabee en rosanne) o.a. gebruik van het boek ′Rond de tafel der Romeinen′. Als we over de oorspronkelijke Latijnse tekst van het recept beschikken, zetten we die er bij.
Komen we iets tegen van de oude Grieken of Egyptenaren, dan krijgt dat hier natuurlijk ook een plaatsje.
Kijk voor overige recepten en artikelen uit de historische keuken op gastmaal.

NOTA BENE
De recepten geven over het algemeen geen (exacte) hoeveelheden en/of ingredienten aan. Lees ze dus eerst helemaal door als je van plan bent een gerecht te bereiden! We nemen ze klakkeloos over van onze bron(nen) en ze zijn NIET uitgeprobeerd, tenzij het er expliciet bij vermeld staat. De recepten zijn vooral bedoeld ter verheldering van de toen heersende eetcultuur; culinaire creativiteit bij de bereiding is onontbeerlijk. var sc_project=209708;